Keti Koti 2024: Dinerervaring door Code Noir
De erfenis van rijst
Voor de jaarlijkse herdenking van Keti Koti werken we dit jaar samen met Code Noir om thema's rondom de slavernij en emancipatie in Suriname en de Nederlandse Antillen te belichten.
Door middel van een unieke dinerervaring zullen we leren over de voedselwijzen van rijst uit Afrika naar het Caribisch gebied (Oryza glaberrima) en maken we een connectie tussen de geschiedenis van Afrikaanse rijst en het wissen van het Afrikaans agrarisch erfgoed uit onze geschiedenisboeken.
Over de dinerervaring
Tijdens het evenement presenteert Code Noir twee zorgvuldig samengestelde gangen, waarbij gebruik wordt gemaakt van de oude en lang vergeten Afrikaanse rijstkorrel. De hele avond zullen er interactieve elementen zijn die ons aanmoedigen om te vragen waar ons eten vandaan komt en welke rol de tot slaaf gemaakte Afrikanen hebben gespeeld om het op ons bord te krijgen.
Er zal ook een voordracht zijn van Julia-Beth, schrijfster en storyteller. Zij zal de thema's van de avond in woorden vertalen met een bijzondere poëzievoordracht.
Over Code Noir
Atelier Code Noir is een ruimte gewijd aan het dekoloniseren van het voedselsysteem en het aanjagen van systemische verandering. Het doel is om een levendige gemeenschap op te bouwen van fijnproevers, enthousiastelingen, supporters, buurtbewoners en andere geïnteresseerden. Hun evenementenprogramma omvat workshops, lezingen en diners die bewustzijn creëren en verbindingen bevorderen tussen een divers publiek, allemaal door middel van voedsel.
Keti Koti 2024: Dinerervaring door Code Noir
De erfenis van rijst